Autorbeevoo ChefCategoríarecetas con aoveDificultadPrincipiante¡Buenas tardes! En los meses calurosos de verano nadie dice no a un buen gazpacho frío a la hora de comer. Hoy os traemos una receta que nos ha encantado y con la que sorprenderéis a vuestros comensales: gazpacho de sandía.
Si bien la sandía será el ingrediente que marque la diferencia en esta receta, veréis que mantiene el tomate como uno de los ingredientes principales. Aún así tendremos un delicioso sabor a sandía en nuestro gazpacho.
Para elaborar esta receta hemos utilizado aove Quaryat Dillar ecológico que podéis encontrar en nuestra tienda online.
¡Vamos al lío!
Quitamos el corazón al ajo y lo vertimos en una batidora
Agregamos el resto de ingredientes, sandía, tomate troceado, sal, vinagre y aove (aceite de oliva virgen extra), triturando hasta que quede homogéneo.
Añadimos agua fría hasta que quede con la textura que más nos guste.
Dejamos enfriar en la nevera y...¡a disfrutar!
Ingredientes
Instrucciones
Quitamos el corazón al ajo y lo vertimos en una batidora
Agregamos el resto de ingredientes, sandía, tomate troceado, sal, vinagre y aove (aceite de oliva virgen extra), triturando hasta que quede homogéneo.
Añadimos agua fría hasta que quede con la textura que más nos guste.
Dejamos enfriar en la nevera y...¡a disfrutar!