Autorbeevoo ChefCategoríarecetas con aoveEstamos de vuelta con más ganas que nunca, y para un maravilloso día de domingo no podía faltar una receta con la que enamorarás a todos tus comensales. Aquí os dejamos con una fácil y deliciosa versión de la carbonara con nata y gambas.
Si es la primera vez que cambias la versión original de la carbonara por una un tanto distinta, ¡esta es tu receta! Sin duda alguna, el protagonista de la receta con las gambas, que le darán un toque distinto a una receta tan básica y recurrida en nuestra cocina del día a día.
Sin embargo, cocinar con un excelente aceite de oliva virgen extra es el truco infalible para conseguir unos platos increíbles. ¡Aquí os dejamos con los ingredientes!
En una sartén, añadimos la cebolla cortada en juliana y dejamos que se haga hasta quedar doradita. En ese momento, añadimos los champiñones cortados también previamente.
Mientras ponemos a hervir agua en una cazuela para cocer la pasta, en una sartén distinta, ponemos un poco de aceite para sofreír el ajo y las gambas, que reservaremos hasta el último momento.
Cuando ya estén pochaditos los champiñones, añadimos la nata para cocinar y mezclamos para crear una salsa uniforme. En ese momento, rallamos queso parmesano al gusto.
¡Ya está casi todo listo! Añade las gambas a la salsa carbonara con nata y finalmente añade también los espaguetis cocidos. Mezcla bien todos los ingredientes para que quede uniforme.
Ingredientes
Instrucciones
En una sartén, añadimos la cebolla cortada en juliana y dejamos que se haga hasta quedar doradita. En ese momento, añadimos los champiñones cortados también previamente.
Mientras ponemos a hervir agua en una cazuela para cocer la pasta, en una sartén distinta, ponemos un poco de aceite para sofreír el ajo y las gambas, que reservaremos hasta el último momento.
Cuando ya estén pochaditos los champiñones, añadimos la nata para cocinar y mezclamos para crear una salsa uniforme. En ese momento, rallamos queso parmesano al gusto.
¡Ya está casi todo listo! Añade las gambas a la salsa carbonara con nata y finalmente añade también los espaguetis cocidos. Mezcla bien todos los ingredientes para que quede uniforme.