Lo primero que haremos es poner en un bol la galleta en trozos, agregaremos la mantequilla a temperatura ambiente y la miel de flores. Aplastamos con un tenedor y removemos bien.
Repartimos la mezcla en tarros apretando con una cuchara, si queremos podemos añadir ahora frutos secos troceados. Si usamos LÉKUÉ ahora pondremos la mezcla como base del molde de silicona.
En el bol usado anteriormente añadimos ahora el queso philadelphia, huevos, nata, azúcar y un pellizco de sal. Mezclamos bien.
Vertemos la mezcla de queso repartiéndola entre los tarros o sobre la galleta en el molde LÉKUÉ
Cubrimos los tarritos de tarta de queso philadelphia con un film transparente que nos servirá para hacer esta receta sin horno.
¡Llega el momento de cocinar! Si usáis un robot de cocina pon 400 gr de agua, temperatura máxima durante 22 minutos colocando los botes de cheese cake en la varoma. Si estás haciendo la tarta de queso en LÉKUÉ pon el molde con la galleta y el queso es hora de ponerlo al microhondas durante 8 minutos.
Una vez terminada la cocción al vapor conserva en el frigorífico y enfría durante al menos 2 horas. Posteriormente añade la mermelada. En la receta para LÉKUÉ recuerda desmoldar primero.