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Pechugas de pollo a la miel mostaza

Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción35 minsTiempo Total45 mins

pechuga mostaza y miel

 2 pechugas
 250 grs de mostaza
 sal
 pimienta
 orégano
 1 cucharada de miel (nosotros hemos usado miel de aguacate)
 2 cucharadas de vinagre de módena
1

Precalentamos el horno a 180ºC

2

En primer lugar limpiaremos las pechugas, quitándoles las partes grasas y enjuagándolas bien. Buscaremos un bol de horno, bandeja o molde en el que entren las pechugas bien apretadas entre ellas.

Recordad que la salsa de miel mostaza tendrá que cubrirlas, si cogemos un molde demasiado grande no las cubrirá y se resecarán.

3

Ponemos aceite de oliva virgen extra en la base del molde, añadimos sal y orégano. Ponemos las pechugas y volvemos a añadir aove, sal y orégano sobre ellas.

4

Mezclamos en un bol un bote de mostaza, una cucharada grande de miel y una cucharada de vinagre de módena o balsámico. Removemos bien.

5

Vertimos la mezcla de miel mostaza sobre las pechugas en el molde. Con un tenedor separamos las piezas de pollo y dejamos que la mostaza las envuelva bien.

6

Metemos el molde en el horno durante 30-40 minutos al gusto.