Pancakes con miel | La receta definitiva

Hoy queremos compartir con vosotros una receta es-pec-ta-cu-lar por su sencillez, porque encaja en cualquier contexto, porque gusta a todo el mundo y lo mejor de todo, porque vamos a enseñaros a hacer los mejores pancakes con miel que hayáis probado jamás.

Llevamos muchos años haciendo crepes-pancakes, como prefiráis llamarlos, y nunca nos habían quedado tan bien como esta semana.

Por suerte hemos apuntado el paso a paso para que prepares unos deliciosos pancakes que dejarán boquiabiertos a tus invitados. 

pd: nosotros los hemos rellenado con miel, sanos y ligeros, pero tu podrás añadir el ingrediente que más te guste 😉 ¡Vamos allá!

Pancakes para 2-3 personas

Autorbeevoo ChefCategoríaDificultadPrincipiante
pancake con miel
Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocina5 minsTiempo total20 mins
 1 vaso de leche
 2 vasos de harina. Usaremos un preparado que viene ya con levadura, en su defecto podéis usar un sobre de 15 gr de levadura en polvo.
 1 huevo
 1 cucharada de aceite
 1 pellizco de sal
 miel
1

Primero de todo, prepara los ingredientes que vas a necesitar. Nosotros hemos usado harina con levadura, es un preparado que venden ya listo, pero sino puedes usar un sobre de levadura química.

Por cierto, será muy importante también que tengas una sartén nueva o seminueva que no se pegue mucho.

ingredientes receta pancakes miel

2

Vierte la leche, la harina, el huevo, la cucharada de aceite y el pellizco de sal en un bol y remueve hasta que la masa quede uniforme.

remueve hasta que quede uniforme

3

Prepara la sartén, ponla al fuego con unas gotas de aceite, ¡máxima potencia! esperaremos a que esté bien caliente antes de poner el primer cucharón de masa de lo contrario no se nos quedará bien el primer pancake.

4

Una vez veas que el aceite se desliza rápido por la sartén al moverla, coge un cocharón grande de servir, coge masa y viértela en la sartén. Con un movimiento de muñeca haz que la masa se esparza por toda la base de la sartén. ¡ah, y hazlo rápido! que la sartén está caliente y el pancake estará hecho en poco más de un minuto.

5

Cuando empieces a ver que salen burbujitas en el pancake, es hora de darle la vuelta. Nosotros usamos una espátula de cocina de silicona.

6

Una vez le hayas dado la vuelta no lo dejes más de 20 segundos, ya está listo para sacarlo del fuego y seguir con el resto 😉

Ingredients

 1 vaso de leche
 2 vasos de harina. Usaremos un preparado que viene ya con levadura, en su defecto podéis usar un sobre de 15 gr de levadura en polvo.
 1 huevo
 1 cucharada de aceite
 1 pellizco de sal
 miel

Directions

1

Primero de todo, prepara los ingredientes que vas a necesitar. Nosotros hemos usado harina con levadura, es un preparado que venden ya listo, pero sino puedes usar un sobre de levadura química.

Por cierto, será muy importante también que tengas una sartén nueva o seminueva que no se pegue mucho.

ingredientes receta pancakes miel

2

Vierte la leche, la harina, el huevo, la cucharada de aceite y el pellizco de sal en un bol y remueve hasta que la masa quede uniforme.

remueve hasta que quede uniforme

3

Prepara la sartén, ponla al fuego con unas gotas de aceite, ¡máxima potencia! esperaremos a que esté bien caliente antes de poner el primer cucharón de masa de lo contrario no se nos quedará bien el primer pancake.

4

Una vez veas que el aceite se desliza rápido por la sartén al moverla, coge un cocharón grande de servir, coge masa y viértela en la sartén. Con un movimiento de muñeca haz que la masa se esparza por toda la base de la sartén. ¡ah, y hazlo rápido! que la sartén está caliente y el pancake estará hecho en poco más de un minuto.

5

Cuando empieces a ver que salen burbujitas en el pancake, es hora de darle la vuelta. Nosotros usamos una espátula de cocina de silicona.

6

Una vez le hayas dado la vuelta no lo dejes más de 20 segundos, ya está listo para sacarlo del fuego y seguir con el resto 😉

Pancakes con miel | La receta definitiva

3 respuestas a «Pancakes con miel | La receta definitiva»

  1. Gran receta, buscaba por internet alguna receta para estas tardes de verano y entré de pura casualidad a esta receta que tanto hacemos en casa, probaré tu método para ver si se me queda mejor que la que yo hago, muchísimas gracias por toda la explicación en tu blog.

  2. ¡Qué buena pinta!
    Me encantan los pancakes!!

    Un comentario, clarificaría en los ingredientes que la harina debe llevar levadura, o en su defecto, indicar la cantidad de levadura a añadir.

    Sois geniales!

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