¡Buenas tardes chicos!
Hoy os traemos una receta muy especial, musaca de berenjenas y carne. Además de ser un plato bajo en carbohidratos, tenéis la opción de añadirle las verduras que más os gusten e incluso prescindir de la carne si queréis preparar un plato vegetariano. Y si sois amantes del queso… ¡esta es vuestra receta estrella! Nosotros hemos utilizado aove Quaryat Dillar, disponible en nuestra tienda online. ¿Te animas a probar este plato? 😉
¡Vamos allá!
Precalentar el horno a 185 °C
Cortar la berenjena en pequeños dados, sin pelarla. Freír la berenjena en una sartén grande en aceite de oliva a fuego medio. Salpimentar.
Añadir la cebolla picada, el ajo y las especias. Cocinar durante varios minutos hasta que la cebolla y la berenjena empiecen a ablandarse y tomar algo de color.
Añadir la carne molida y freír hasta que esté bien hecha. Remover en salsa de tomate y dejar hervir durante unos minutos.
En una cacerola, mezclar los ingredientes para la salsa de queso, dejar hervir a fuego lento durante unos minutos hasta que se espese. Añadir la nuez moscada y remover bien.
Pasar la carne a una asadera grande para introducir en el horno. Echar la salsa de queso por encima y añadir queso rallado por encima al gusto.
Introducir en el horno durante unos 20 minutos, o hasta que el queso tome un buen color dorado. Servir con perejil fresco.
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 185 °C
Cortar la berenjena en pequeños dados, sin pelarla. Freír la berenjena en una sartén grande en aceite de oliva a fuego medio. Salpimentar.
Añadir la cebolla picada, el ajo y las especias. Cocinar durante varios minutos hasta que la cebolla y la berenjena empiecen a ablandarse y tomar algo de color.
Añadir la carne molida y freír hasta que esté bien hecha. Remover en salsa de tomate y dejar hervir durante unos minutos.
En una cacerola, mezclar los ingredientes para la salsa de queso, dejar hervir a fuego lento durante unos minutos hasta que se espese. Añadir la nuez moscada y remover bien.
Pasar la carne a una asadera grande para introducir en el horno. Echar la salsa de queso por encima y añadir queso rallado por encima al gusto.
Introducir en el horno durante unos 20 minutos, o hasta que el queso tome un buen color dorado. Servir con perejil fresco.
¡Tiene una pinta espectacular! Lo probaré 🙂
Eso no es musaka esa no es la receta d la musaka
Buenas Gemma, esta es nuestra versión de la musaka. Como en todo, para gustos, colores. Te invitamos a que la pruebes, ¡está deliciosa!