4 formas de identificar un buen aove

El aove o aceite de oliva virgen extra es un exquisito manjar de origen mediterráneo muy valorado en nuestra cultura. Como todo lo bueno, el aove se ha visto también desprestigiado por producciones industriales y fraudes provocando que algo que se vende como un aceite virgen extra, pueda tener propiedades organolépticas similares a las de un aceite de mala calidad.

Continuar leyendo «4 formas de identificar un buen aove»

Posibles colores de la miel, ¿a qué se deben?

¿Por qué esta miel tiene un color oscuro?¿y esta miel blanca?¿Puede ser que se haya estropeado? La respuesta es sencilla, ¡No se ha estropeado! En primer lugar te animamos a leer nuestro blog para conocer si la miel caduca. El color de la miel varía en función de las flores de las que procede e incluso tratándose de una misma flor podría variar según la zona geográfica de la que proceda. Continuar leyendo «Posibles colores de la miel, ¿a qué se deben?»

Variedades de aceite de oliva virgen extra

Principales variedades de aove

El conocido como “oro líquido”, el aceite de oliva, es sin duda uno de los productos más valorados de nuestro país, que siendo pilar fundamental de la gastronomía mediterránea, se ha convertido en un ingrediente de un valor único. Sin embargo mucha gente desconoce todas las variedades de aceite de oliva que podemos encontrar según la aceituna a partir de la cual se fabrica. Continuar leyendo «Variedades de aceite de oliva virgen extra»

28 Tipos de miel en España, procedencia y mieles mejor valoradas

infografía tipos de miel españa beevoo

¿Sabíais que solo en España existen más de 28 tipos de miel de abeja? Pues sí, y esta gran variedad de mieles se debe a que en España contamos con una inmensa biodiversidad. Cada zona geográfica cuenta con especies florales autóctonas de las que las abejas toman el polen para fabricar un tipo distinto de miel. Continuar leyendo «28 Tipos de miel en España, procedencia y mieles mejor valoradas»