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Beneficios de la miel natural

Podemos encontrar alrededor de 200 componentes en la miel pura. Es una importante fuente de energía, ya que su composición está formada mayoritariamente por glucosa (31%) y fructosa (38%). La miel es un alimento 100% natural con propiedades nutritivas muy importantes. Es aconsejable su consumo de forma equilibrada, proporcionando una gran fuente de azucares, sales minerales, vitaminas y rica en antioxidantes, que son aprovechadas por el organismo.

Preguntas frecuentes sobre la miel pura

¿Cómo puedo saber que la miel de abeja es pura?

Para saber si la miel que consumes es miel pura o pasteurizada puedes seguir varios pasos. Busca su origen en la etiqueta, un buen indicador es "Producida en España" y evitando la miel en cuya etiqueta indica "Mezcla de mieles de la UE y de fuera de la UE". 

Evita grandes marcas de miel, estas marcas producen de forma industrializada y no mantienen las propiedades de la miel. Compra miel natural de productor.

¿Cuál es el color de la miel pura?

El color de la miel no depende de que sea pura o no. En beevoo solo vendemos mieles puras y tienen colores muy diversos dependiendo de la flor de la que proceden. Las mieles de romero y azahar son claras, las de montaña, aguacate o eucalipto por ejemplo son más oscuras.

¿Cuándo la miel se cristaliza es pura?

Sí, y no. Una miel que cristaliza es pura, al menos parte de ella lo es ya que en ocasiones se mezcla miel pura con miel procesada para reducir su coste. Sin embargo, no todas las mieles puras cristalizan. Las mieles de color claro son más propensas a cristalizar que las de color oscuro.

¿Qué pasa cuando la miel se granula?

Cuando hablamos de que la miel se granula nos referimos a que cristaliza. Es un indicador de que dicha miel es al menos en parte pura. La miel pura puede cristalizarse con el tiempo o las bajas temperaturas. Calentándola al baño María con el agua a temperatura media sin que llegue a hervir, se tornará de nuevo líquida.