Mielería la Almijara

La Almijara es un negocio apícola con más de 40 años de experiencia del que se encargan Antonio y su mujer.  Sus colmenas, ubicadas en Granada, les proporcionan una deliciosa miel fruto de la gran variedad floral del entorno.

Antonio nos cuenta que empezó a trabajar con las colmenas desde bien joven en los panales de su padre. A los 24 años decidió independizarse y comenzó a trabajar sus propios panales e inició lo que hoy conocemos como Mielería La Almijara.

La forma de trabajar las colmenas y extraer la miel ha cambiado tras tantos años, cuando empecé utilizábamos animales para trasladar la miel - cuenta Antonio como anécdota.