Mielería la Duquesa

Quiénes somos

Mielería la Duquesa es un negocio familiar con muchos años de historia, del que Carolina y Antonio se hacen cargo desde 2007. El abuelo de Antonio y posteriormente su padre, decidieron emplearse en la sacrificada tarea de cuidar de sus colmenas, poniendo las bases de lo que hoy es Mielería la Duquesa.

El trabajo que desarrollan Carolina y Antonio se denomina apicultura trashumante y se debe a los fuertes contrastes de temperatura que existen entre la Sierra, y la costa granadina. Las colmenas de Mielería la Duquesa se ubican a 600m durante los meses fríos (zona Valle de Lecrín y Motril) y son llevadas hasta Sierra Nevada a 1200m en épocas cálidas.

La trashumancia de las colmenas permite producir mieles más variadas. En la costa predominan las variedades monoflorales de almendro, aguacate, azahar y otras; mientras que en alta montaña predominan la miel de flores, eucalipto, romero y sierra.